ブログ

2017.09.10

〻おはぎ〻

  こんにちわ永井です。

 お彼岸に

 〻手作りおはぎ〻 をぜひいかがでしょうか

 ※簡単に出来るレシピを見つけましたので

  ご紹介をさせていただきますね!

 ~おはぎの作り方~

 (材料は4~5人前

 【材料】

 ・もち米        1.5合

 ・水          1.5合よりやや少ないくらい

 ・砂糖         小さじ1

 ・粒あん(やや固めのもの) 500g

 『準備する用具』

 ・すりこぎ棒 (もち米をつぶす時に使用)

 ・ラップ   (包む時に使用)

 ~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・

 ①もち米は洗って1時間位水に浸しておく

  炊飯釜に入れて、白米の1.5合の目盛より少なく水を入れて 炊飯!

 ②炊き上がったら→蒸らして(5分以上)→ふたをあける→

  砂糖を入れる→さっくり混ぜる→すりこぎ棒で軽くつく(半つぶし) 

 ③もち米を丸める(5cm位)

 ④ラップをひく→アンコを伸ばす(円状)→中央にもち米を置く→包む

 ⑤形を整えて 出来上がり♪

 ご参考になれば幸いでございます。

 閲覧いただきましてありがとうございました<(_ _)>

トラックバック

トラックバックURL:

コメント

コメントフォーム